Nové Alibernet z dubového sudu, 2021, suché Zobrazit větší

Alibernet z dubového sudu, 2021, suché

17/21

Nový produkt

Alibernet je středně pozdní až pozdní moštová odrůda révy vinné, určená k výrobě červených vín. Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1950 ještě v bývalém Sovětském svazu, v Oděse, křížením odrůd Alicante Henri Bouschet a Cabernet Sauvignon.

Více informací

474 ks

200 Kč s DPH

Více informací

Náš Alibernet jsme vyrobili tradiční metodou kvašení na slupkách po dobu 60 dní. Poté jsme jej vylisovali a nechali 2 roky zrát v dubovém sudu o objemu 500 litrů.

Barva vína je velmi sytá, jak se u Alibernetu sluší. Ve vůni je cítit skořice, kardamon a kompotované ovoce. V chuti je kořenisté, plné s jemnou kyselinkou a tříslovinkou.

Lahvováno bez filtrace.

Potenciál na zrání 5-7 let.

Před podáváním doporučujeme dekantovat.

Víno doporučujeme k steakům, lososu, nebo grilovanému hermelínu.

Zbytkový cukr: 0 g/l

Kyseliny: 5 g/l

Alkohol: 12,5% obj.

Chuťový profil

Ovocnost   +++

Dřevitost   ++++

Plnost       +++

Kořenitost ++

Kyselost    ++

Mineralita  +

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Follow us on Facebook