Žádné produkty
Ceny jsou s DPH
Sur-lie, je pojem z Francouzštiny. Znamená - leželo na jemných kvasničních kalech vzniklých během alkoholového kvašení. Vína se potom na těchto kalech míchají. To jim dává plnost chuti a výraznější vyzrálou vůni vína. Díky téhle zcela přírodní metodě je možno minimalizovat použití veškerých přípravků do vína. Vína z této kolekce zrají převážně v...
Sur-lie, je pojem z Francouzštiny. Znamená - leželo na jemných kvasničních kalech vzniklých během alkoholového kvašení. Vína se potom na těchto kalech míchají. To jim dává plnost chuti a výraznější vyzrálou vůni vína. Díky téhle zcela přírodní metodě je možno minimalizovat použití veškerých přípravků do vína. Vína z této kolekce zrají převážně v dřevěných sudech, která můžou zrát v láhvi spoustu let.
-
Kód skladu: 10/18
Dornfelder z dubového sudu, 2018, suché
Víno z ročníku 2018 má krásnou plnou barvu, že není vidět přes skleničku. Víno zrálo ve vypáleném dubovém sudu půl roku bez jediného chemického zásahu a poté bylo bez filtrace nalahvováno. Víno je cítit po čokoládě, ovoci a s lehkým nádechem dubu. V chuti je dlouhé a plné. Velice příjemný společník pro dlouhé večery. Doporučujeme dlouho archivovat.
242 KčSkladem -
Kód skladu: 21/18
Svatovavřinecké 2018, BLEND dub/akát, suché
Svatovavřinecké patří neodmyslitelně k tradičním odrůdám Moravy. Ve vinohradech u Starého města, kde ho máme vysazený se mu dobře daří. I přesto, že jsme zde na severní výspě jižní Moravy tak z něj umíme vyrobit marmeládové hutné a plné červené víno.
218 KčSkladem -
Kód skladu: 05/19
Sauvignon z dubového sudu, 2019, suché
Náš Sauvignon jsme sklízeli při ideální zralosti a když jsme pomleli hrozny a přivoněli jsme s jistotou jsme cítily kopřivy ve vůni. Pak jsme jej nechali spontánně vykvasit v dřevěném dubovém sudu o objemu 150 l. Po vykvašení nás čekalo překvapení!
218 KčSkladem -
Kód skladu: 06/19
Müller Thurgau macerace, 2019, suché
Tradiční odrůda známá pro výrobu vín nižší kvality. My vzali ty nejlepší hrozny a využili jsme zkušenosti, které jsem získal ve Slovinsku o výrobě vín. Výsledkem je úplně jiný Müller jaký znáte. Ve vůni nádech černého čaje s tropickým a sušeným ovocem. Tohle víno určitě stojí za to ochutnat.
182 KčSkladem -
Kód skladu: 18/19
Cuvée terroir Staré Město 2019, suché
Tohle víno odzrcadluje to nejlepší z našich vinohradů, vždy čekáme na nejlepší zralost a poté vyrábíme v kombinaci v dřevěném sudu a nerezovém tanku aby byla zachována podmanivá vůně a zároveň plnost chuti, kterou mu dodá dřevěný sud. Pro cuvée jsme použili Veltlínské zelené, Chardonnay a Hibernal.
182 KčSkladem -
Kód skladu: 18/18
Cuvée Terroir Staré Město 2018, suché
Tohle víno odzrcadluje to nejlepší z našich vinohradů, vždy čekáme na nejlepší zralost a poté vyrábíme v kombinaci v dřevěném sudu a nerezovém tanku aby byla zachována podmanivá vůně a zároveň plnost chuti, kterou mu dodá dřevěný sud. Pro cuvée jsme použili Chardonnay, Sauvignon a Hibernal. Ještě než jsme jej dali do prodeje, nechali jsme jej zrát 1 rok v...
182 KčSkladem
