Nové Pét-nat, perlivé víno, 2021 Zobrazit větší

Pét-nat, perlivé víno, 2021

12/21

Nový produkt

Pétillant naturel – přírodně šumivé víno. Toto víno vychází ze starobylé metody rurale kdy první fáze kvašení proběhne v nerezovém tanku a proces dokvášení dojede v láhvi pod korunkovým uzávěrem. Vznikne tak víno, které je naprosto svěží, živé a s jemnými bublinkami doplňující nezapomenutelný zážitek z pití tohoto vína.

Více informací

184 ks

300 Kč s DPH

Více informací

Pét-nat jsme se rozhodli vyrobit na základě Vaší rostoucí poptávky na Frizzante, nebo jiné perlivé víno. Jelikož jsme Frizzante v minulosti vyrobili, ale úplně nesouhlasíme s dodatečným přidáním oxidu uhličitého do vína zvolili jsme náročnější metodu. Ačkoli se zdá, že se jen víno nechá dokvasit v láhvi je potřeba přesně odhadnout chuťový profil vína a termín lahvování. My jsme zvolili odrůdy Děvín – aromatickou bombu a Ryzlink rýnský – voňavé víno s říznou kyselinkou.

Ve vůni je možno cítit čajovou růži, liči, citrusy a lipový květ. V chuti je perfektně vyvážené s jemnými bublinkami.

Víno je nefiltrované bez přidání oxidu siřičitého.

Doporučujeme pít vychlazené.

Pro snoubení Pét-natu doporučujeme nakládaný hermelín, nebo grilovanou rybu.

Zbytkový cukr: 0 g/l

Kyseliny: 7 g/l

Alkohol: 13 % obj.

Chuťový profil

Ovocnost   ++++

Dřevitost   

Plnost       +++

Kořenitost ++

Kyselost    +++

Mineralita  +

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Follow us on Facebook