Prohlédnuté produkty
Dornfelder je odrůda vyšlechtěna v Německu v...
Dornfelder je odrůda vyšlechtěna v Německu v roce 1955 křížením odrůd Helfensteiner a Heroldrebe. Jelikož byla vyšlechtěna v podobných podmínkách, jaké se nachází na Moravě, tak se odrůdě velmi daří. Víno je charakteristické pro svou sytou barvu.
415 Položka ks
Upozornění: poslední kus skladem!
Datum dostupnosti:
Dornfelder z dubového sudu, 2020, suché
Dornfelder je odrůda vyšlechtěna v Německu v roce 1955 křížením odrůd Helfensteiner a Heroldrebe. Jelikož byla vyšlechtěna v podobných podmínkách, jaké se nachází na Moravě, tak se odrůdě velmi daří. Víno je charakteristické pro svou sytou barvu.
Příjemce :
* Povinná pole
nebo Zrušit
Náš Dornfelder jsme vyrobili tradiční metodou kvašení na slupkách po dobu 15 dní. Poté jsme jej vylisovali a nechali rok zrát v dubovém sudu o objemu 225 litrů. Sud i s vínem byl po celou dobu zrání umístěn ve starém sklepě 8 metrů pod zemí.
Barva vína je velmi sytá, jak se u Dornfelderu sluší. Ve vůni je cítit skořice, kardamon a kompotované ovoce. V chuti je kořenisté, plné s jemnou kyselinkou a tříslovinkou.
Lahvováno bez filtrace.
Potenciál na zrání 5-7 let.
Před podáváním doporučujeme dekantovat.
Víno doporučujeme k steakům, lososu, nebo grilovanému hermelínu.
Zbytkový cukr: 0 g/l
Kyseliny: 5 g/l
Alkohol: 12,5% obj.
Chuťový profil
Ovocnost ++
Dřevitost ++++
Plnost ++++
Kořenitost ++
Kyselost ++
Mineralita +
Pétillant naturel – přírodně šumivé víno. Toto víno vychází ze starobylé...
Svatovavřinecké patří neodmyslitelně k tradičním odrůdám Moravy. Je to...
Muškát moravský je odrůda vyšlechtěna nedaleko od Kudlovic. Vyšlechtil ji pan...
Tato odrůda má víc jak stoletou tradici. Byla vyšlechtěna v roce 1882 ve...
Starobylá odrůda se sporným původem. Historikové se nemůžou rozhodnout mezi...
Název odrůdy je odvozen od názvu obce Chardonnay, nacházející se v...
Tramín červený je starobylá odrůda. Původ odrůdy je nejasný a ztrácí se v...